Cafe Du Marche Carouge (Menu)

place du Marche 4, Carouge
+41 22 301 26 47

Les Flaveurs De L’Instant
La planchette apéritive des \"Chefs\"... à partager !
19
Jardin de salade et graines vitaminées
9.5
Velouté de topinambour et éclats de noisette
10
Œuf cocotte parmentine aux saveurs de truffe
14
Poulpe grillé au chorizo ibérique, piquillos, amandes, pommes de terre et ail
17
Crevettes black tiger et moscardini, mille-feuille de pastilla et crème de raifort
24
Terrine de foie gras et sa brioche maison, confiture d'oignons
27
L’Appétit Vient En Mangeant
Pavé de saumon suisse, sauce champagne
29
Suprême de chapon (env. 200gr) aux morilles
34
Filet de bar méditerranéen à la plancha arrosé d'huile d'olive signature
38
Souris d'agneau (env. 400gr) aux flaveurs de vin chaud
38
La «Parisienne» de bœuf (250Gr) rassie sur os, sauce du jour
38
L’épaule d'agneau (900Gr) d'une nuit confite comme un méchoui (pour 2 Pers. / 20 min. d’attente)-/pp.
92
La côte de bœuf (750Gr) rassie sur os servie avec beurre Café de Paris-/pp.
108
Chou farci et sa sauce tomate au curcuma, riz
26
Menu Surprise
Laissez-vous tenter par l'inspiration de nos Chefs /pp.
75
Succombons À La Tentation
Sélection de fromages de chez \"De Bleu\", accompagnement de saison
18
Moelleux au chocolat LiChu du Vietnam et son plaisir glacé
12
Café gourmand aux saveurs du moment
12
Cheesecake exotique de notre ami Christophe Renou
12
Mousse légère aux marrons, griottes et meringue
14
Chou façon tarte citron meringuée
14
Boule de Noël orange pain d'épices
14
Glaces-/La boule
3
Sorbets-/La boule
3
Boissons
Demi-bouteille d'eau
6
Café
3.5

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